Aprovechar salida humos cocina cocinar para estufa de leña

En España, la normativa que regula la salida de humos para cocinas se encuentra principalmente en el Código Técnico de la Edificación (CTE) y en las normativas municipales de cada localidad.

El Código Técnico de la Edificación establece los requisitos técnicos y de seguridad que deben cumplir los edificios en España.

En cuanto a la salida de humos para cocinas, el CTE establece que los edificios deben disponer de sistemas de ventilación adecuados para la extracción de los productos de la combustión generados en la cocina.

Además del CTE, cada municipio puede contar con sus propias normativas que regulan la salida de humos en las construcciones. Estas normativas municipales pueden variar en función de las características específicas de cada localidad.

Por lo tanto, es importante consultar tanto el CTE como las normativas municipales correspondientes para conocer los requisitos específicos en cada caso.

En general, se suelen establecer dimensiones mínimas para las chimeneas o conductos de salida de humos, así como requisitos de seguridad y prevención de incendios.

Es recomendable ponerse en contacto con el Ayuntamiento o con el órgano competente de cada localidad para obtener información actualizada y precisa sobre la normativa específica que se aplica en el lugar donde se va a instalar la salida de humos de la cocina.

¿Qué dice la normativa de salida de humos para cocina?

La normativa en España sobre la salida de humos para cocinas establece una serie de requisitos técnicos y de seguridad que deben cumplir los sistemas de ventilación y extracción de humos en las cocinas.

A continuación, se presentan algunos de los aspectos más relevantes:

  1. Diseño y dimensiones de los conductos: Los conductos de salida de humos deben estar diseñados de manera adecuada para garantizar una evacuación eficiente de los productos de la combustión. Se establecen dimensiones mínimas para los conductos, que varían dependiendo de la potencia de los equipos de cocina y el tipo de combustible utilizado.
  2. Distancias y protecciones: Se deben respetar las distancias mínimas entre la salida de humos y otros elementos del edificio, como ventanas, puertas y aberturas de ventilación. Además, es necesario tomar medidas de protección para evitar riesgos de incendio, como el uso de elementos cortafuegos y aislamientos térmicos.
  3. Ubicación y dirección de los conductos: Los conductos de salida de humos deben estar ubicados de manera que se facilite su limpieza y mantenimiento. También se especifica la dirección en la que deben estar orientados para evitar problemas de reentrada de humos en el edificio.
  4. Sistemas de extracción: Los sistemas de extracción de humos deben contar con dispositivos adecuados, como campanas extractoras, filtros y ventiladores, que aseguren una correcta evacuación de los humos generados durante la cocción. Estos sistemas deben estar diseñados para evitar la propagación de humos en el interior del edificio.

Es importante tener en cuenta que la normativa puede variar dependiendo del tipo de edificio (residencial, comercial, industrial, etc.) y de la ubicación geográfica.

Por lo tanto, se recomienda consultar el Código Técnico de la Edificación y las normativas municipales correspondientes para obtener información específica y actualizada sobre la normativa de salida de humos para cocinas en cada caso particular.

¿Cómo funciona un extractor de humos para chimeneas?

Un extractor de humos para chimeneas es un dispositivo diseñado para mejorar la extracción de humos y gases generados por la combustión en una chimenea o estufa.

A continuación, te explico cómo funciona generalmente un extractor de humos:

  1. Ventilador: El extractor de humos cuenta con un ventilador que se encarga de generar un flujo de aire. Puede estar ubicado en el interior de la chimenea o en la parte externa, conectado al conducto de salida de humos.
  2. Extracción de humos: El ventilador crea una presión negativa en el conducto de salida de humos, lo que favorece la extracción de los humos generados por la combustión. Esta presión negativa ayuda a que el humo se desplace hacia arriba y salga de la chimenea de manera más eficiente.
  3. Regulación del flujo de aire: Algunos extractores de humos para chimeneas cuentan con mecanismos de regulación del flujo de aire. Esto permite ajustar la velocidad del ventilador y la cantidad de humo extraído, según las necesidades específicas.
  4. Alimentación eléctrica: Los extractores de humos suelen funcionar con electricidad. Se conectan a una toma de corriente y disponen de un interruptor o regulador para encender y apagar el dispositivo.

Es importante tener en cuenta que los extractores de humos para chimeneas deben instalarse siguiendo las indicaciones del fabricante y las normativas vigentes.

Además, es recomendable realizar un mantenimiento regular para garantizar su correcto funcionamiento y limpiar los conductos de humos periódicamente.

Cabe mencionar que existen diferentes tipos de extractores de humos en el mercado, como los extractores de tiro forzado, extractores de tiro inducido y extractores de tiro equilibrado. Cada uno tiene características específicas y se adapta a diferentes situaciones.

Por lo tanto, es recomendable consultar las especificaciones del fabricante para comprender cómo funciona un extractor de humos en particular.

¿Se puede aprovechar la salida de humos de una cocina alta para una estufa de leña?

Un visitante de nuestro blog de estufas de leña quería aprovechar la salida de humos de la cocina alta (donde cocinamos con gas o con la vitro), y aprovechar dicha salida para instalar una estufa de leña y así no tener que agujerear en otro sitio. Y se interesaba por saber si la podía aprovechar.

En general, no se recomienda utilizar la misma salida de humos de una cocina de gas o eléctrica para una estufa de leña. Hay varias razones por las cuales esto no es aconsejable:

  1. Diferentes requisitos de ventilación: Las estufas de leña generan una cantidad considerable de humo y gases de combustión, y requieren una ventilación adecuada para asegurar una combustión eficiente y segura. Las salidas de humos de las estufas de leña están diseñadas para manejar estos gases específicos, mientras que las salidas de humos de las cocinas están diseñadas para evacuar los productos de la combustión de gases de gas o electricidad.
  2. Problemas de seguridad: Las estufas de leña generan calor intenso y pueden producir chispas o brasas voladoras. Si se utiliza la misma salida de humos de una cocina de gas o eléctrica, existe el riesgo de que las chispas o brasas puedan entrar en contacto con el sistema de ventilación de la cocina, lo que podría provocar un incendio.
  3. Cumplimiento de normativas: Dependiendo de la ubicación y las regulaciones locales, es probable que haya normas y códigos específicos que regulen las salidas de humos para estufas de leña. Estas regulaciones suelen requerir la instalación de un tubo de chimenea dedicado y una salida de humos adecuada para garantizar la seguridad y el cumplimiento de las normas.

Si estás considerando instalar una estufa de leña, se recomienda encarecidamente consultar a un profesional cualificado, como un instalador de estufas o un especialista en chimeneas, para que evalúe tu situación específica y te asesore sobre la instalación adecuada de la estufa de leña y la salida de humos correspondiente. Esto garantizará que se cumplan las normativas de seguridad y que la instalación sea segura y eficiente.

Si la salida de humos está instalada como una estufa de leña sí.

Algunos constructores cuando instalan la evacuación de salida de humos de una cocina la instalan con tubo para estufa de leña, y le hacen un cajón en modo de aislamiento como si fuese una chimenea o estufa de leña.

En este caso sí que se podría utilizar, si la medida de tubos nos da para instalar una estufa de leña aprovechando la salida de humos de una cocina alta.

Ya que tendríamos una preinstalación como si fuese para estufa de leña, que está aislada y por lo tanto es capaz de aguantar el calor.

Si la salida de humos está instalada como salida de gases y humos de cocinar, no.

En cambio otros constructores cuando realizan sus pisos, la extracción de humos lo ponen con tubo flexible, o con tubo de pvc, que no aguantan altas temperaturas, y tampoco le hacen un recubrimiento aislamiento como si fuese una estufa de leña.

En este caso, no se puede instalar, ya que si instalamos una estufa de leña, el tubo se derretiría, o en el caso que fuese tubo para estufa de leña, pero no tuviese una cámara que la aislase, corremos el peligro de que pase algunos cables eléctricos cerca y se derritan por efecto del calor.

Tendríamos que informarmos de cómo está realizada la canalización para la extracción de humos para cocinar, para saber si podemos aprovechar la salida o no.

Lo habitual es que no, pero como comentamos, a nosotros sí que nos han comprado constructores tubos para estufas, y los han utilizando para la extracción de los humos de cocinar, y han hecho la cámara como si fuese para estufa de leña, por lo que hay algunos casos en los que sí que se podría.

Si no tenemos la seguridad de tener una preinstalación como para estufa de leña, lo mejor es no arriesgarse.

¿Se pueden poner tubos de chimeneas negros y galvanizados juntos?

Si los tubos de chimeneas negros y galvanizados son del mismo grosor, sí que se pueden poner, pero como en el mercado hay diferentes grosores de tubos para chimeneas, si no tenemos el mismo grosor, el encaje no será bueno. Si el tubo es más grueso nos será imposible hacer el empalme, y si el tubo es más fino, corremos el riesgo de tener pérdidas.

Si el tubo es más fino, se podría solventar sellando los tubos con silicona refractaria, de esta manera nos aseguramos de no tener pérdidas por las diferencias de grosor de un tubo y otro.

Sí, es posible combinar tubos de chimenea negros y galvanizados juntos, pero es importante tener en cuenta algunas consideraciones.

Los tubos de chimenea negros y galvanizados son dos tipos diferentes de tuberías utilizadas en sistemas de chimenea. Los tubos de chimenea negros están hechos de acero al carbono y están recubiertos con una capa de pintura resistente al calor. Estos tubos se utilizan comúnmente en chimeneas de leña y estufas de leña.

Por otro lado, los tubos de chimenea galvanizados están hechos de acero recubierto con zinc para protegerlos contra la corrosión. Estos tubos son adecuados para chimeneas de gas y sistemas de ventilación.

Si necesitas combinar tubos de chimenea negros y galvanizados, puedes hacerlo utilizando un adaptador. Los adaptadores permiten la unión de dos tipos de tubos diferentes y aseguran un sellado adecuado.

Sin embargo, ten en cuenta que es preferible utilizar el mismo tipo de tubería en todo el sistema de chimenea. La combinación de tubos de chimenea negros y galvanizados puede generar una reacción electroquímica llamada galvanización en caliente, que puede llevar a la corrosión prematura del tubo galvanizado.

Siempre es recomendable consultar con un profesional especializado en sistemas de chimenea o un instalador certificado para obtener asesoramiento específico sobre tu situación y garantizar que el sistema de chimenea esté instalado de manera segura y cumpla con los códigos y regulaciones aplicables.

Colocar embellecedor para tubo de estufa de leña

Cuando instalamos los tubos de una estufa de leña, lo habitual es que se haga a través de la escayola, la misma al estar cerca del tubo se puede agrietar por efecto del calor, con unas pequeñas grietas antiestéticas.

En estos casos, tanto para tapar el hueco del agujero que se hace para pasar el tubo de la estufa d eleña, como para en el caso alguna grieta antiestética, que quede cubierta, se suelen utilizar los embellecedores para tubos de estufas de leña.

Para colocar un embellecedor en un tubo de estufa de leña, sigue estos pasos:

  1. Adquiere un embellecedor: Los embellecedores están disponibles en diferentes tamaños y estilos para adaptarse a los diferentes diámetros de los tubos de estufa. Asegúrate de obtener uno que sea compatible con el diámetro de tu tubo.
  2. Reúne las herramientas necesarias: Para instalar el embellecedor, es posible que necesites algunas herramientas básicas, como un destornillador, una llave ajustable y guantes de trabajo.
  3. Apaga la estufa y deja que el tubo se enfríe: Antes de manipular el tubo de la estufa, asegúrate de apagarla y dejar que el tubo se enfríe por completo. Esto evitará quemaduras y lesiones.
  4. Limpia el tubo de la estufa: Antes de instalar el embellecedor, asegúrate de limpiar el tubo de la estufa para eliminar cualquier suciedad, hollín o residuos que puedan dificultar la instalación.
  5. Coloca el embellecedor alrededor del tubo: Desliza el embellecedor sobre el tubo de la estufa asegurándote de que encaje de manera segura. Si es necesario, puedes utilizar una llave ajustable para ajustar el embellecedor y asegurarlo en su lugar.
  6. Ajusta el embellecedor: Si el embellecedor tiene tornillos de fijación, utiliza un destornillador para apretarlos y asegurar el embellecedor firmemente al tubo de la estufa. Asegúrate de seguir las instrucciones específicas del embellecedor que estás utilizando.
  7. Verifica la instalación: Una vez que hayas ajustado el embellecedor, verifica que esté correctamente instalado y que se ajuste de manera segura alrededor del tubo de la estufa. Asegúrate de que no haya espacios ni holguras entre el embellecedor y el tubo.

Recuerda seguir siempre las instrucciones específicas del fabricante del embellecedor que estés utilizando, ya que los pasos exactos pueden variar dependiendo del diseño y las características del embellecedor.

Además, si no te sientes cómodo realizando esta instalación por ti mismo, es recomendable que consultes a un profesional para asegurarte de que se realice correctamente.

Cambiar sombrerete salida humos cocina

Si podemos instalar la estufa de leña en el hueco de la salida de humos de la cocina alta, sí que hemos de recordar cambiar el sombrerete exterior, ya que lo habitual es tener un fijo chino, y lo mejor es cambiarlo por un antirrevoco.

Si deseas cambiar el sombrerete de salida de humos de tu cocina, puedes seguir estos pasos:

  1. Asegúrate de que la cocina esté apagada y completamente fría antes de comenzar cualquier trabajo.
  2. Localiza el sombrerete de salida de humos en el exterior de tu casa. Por lo general, se encuentra en la parte superior de la pared o en el techo, justo encima de la cocina.
  3. Retira el sombrerete existente. Puedes hacerlo desatornillándolo o liberándolo de cualquier fijación que lo mantenga en su lugar. Si está conectado al conducto de humos, es posible que debas soltarlo con una herramienta adecuada.
  4. Limpia cualquier residuo o suciedad en el área donde estaba instalado el sombrerete anterior. Asegúrate de que la superficie esté limpia y libre de obstrucciones antes de instalar el nuevo sombrerete.
  5. Toma el nuevo sombrerete de salida de humos y asegúrate de que sea compatible con el tipo de conducto de humos de tu cocina. Algunos sombreretes pueden tener adaptadores o bridas ajustables para adaptarse a diferentes tamaños de conducto.
  6. Coloca el nuevo sombrerete en el lugar donde estaba el anterior. Asegúrate de que esté alineado correctamente y asegúralo según las instrucciones del fabricante. Esto puede implicar atornillarlo, fijarlo con abrazaderas u otros métodos de fijación.
  7. Una vez que el nuevo sombrerete esté asegurado, verifica que esté firmemente instalado y que no haya espacios o fugas alrededor de él.
  8. Haz una prueba encendiendo la cocina y verificando que el humo se dirija correctamente hacia el exterior a través del nuevo sombrerete. Observa cualquier indicio de fugas o problemas de funcionamiento y realiza los ajustes necesarios.

Recuerda que si no te sientes cómodo realizando este tipo de trabajo por ti mismo, siempre puedes buscar la ayuda de un profesional en instalaciones de ventilación o un técnico especializado para garantizar una instalación segura y adecuada.

Evacuacion humos cocina

La evacuación de humos de una cocina es un aspecto importante para garantizar un ambiente seguro y libre de contaminantes.

La normativa relacionada con la salida de humos de una campana extractora puede variar dependiendo del país, región o incluso municipio.

Por lo tanto, es necesario consultar las regulaciones específicas de tu ubicación para obtener información precisa.

Dicho esto, a continuación te mencionaré algunos aspectos generales que suelen considerarse en la normativa relacionada con la evacuación de humos de una cocina y la instalación de campanas extractoras:

  1. Requisitos de ventilación: Las campanas extractoras deben cumplir con ciertos criterios de capacidad de extracción y ventilación de acuerdo con el tamaño y uso de la cocina. Estos criterios pueden basarse en el volumen de la cocina, el tipo de equipos de cocina utilizados y la frecuencia de uso, entre otros factores.
  2. Ubicación de la campana: La campana extractora debe ubicarse estratégicamente para capturar los humos y vapores generados durante la cocción de manera efectiva. Por lo general, se recomienda instalarla justo encima de los equipos de cocción, como la estufa o la plancha.
  3. Conductos de ventilación: Los humos capturados por la campana extractora deben ser conducidos fuera del edificio a través de conductos de ventilación adecuados. Estos conductos suelen ser metálicos y deben tener una pendiente para permitir el flujo de humos hacia el exterior. También es importante garantizar que los conductos estén aislados para evitar la condensación y la acumulación de grasa.
  4. Salida de humos: La normativa puede especificar los requisitos para la salida de humos al exterior del edificio. Esto puede incluir la altura mínima a la que debe estar ubicada la salida de humos, la distancia que debe haber entre la salida y ventanas o puertas de otras áreas, y la dirección del flujo de aire para evitar la reintroducción de humos al interior.
  5. Filtrado de humos: Algunas campanas extractoras pueden estar equipadas con filtros para atrapar la grasa y otros contaminantes presentes en los humos de cocción. La normativa puede establecer requisitos específicos sobre el tipo y mantenimiento de los filtros.

Tubo salida humos cocina

Los tubos de salida de humos para cocinas son componentes esenciales en la instalación de campanas extractoras y sistemas de ventilación.

Estos tubos se utilizan para dirigir el humo, los vapores y los olores generados durante la cocción hacia el exterior de la vivienda.

Cuando se trata de tubos de salida de humos para campanas de cocina, hay diferentes opciones disponibles. Aquí tienes algunos tipos comunes de tubos que se utilizan en estas instalaciones:

  1. Tubos de metal: Los tubos de acero inoxidable o aluminio son ampliamente utilizados debido a su resistencia al calor y su durabilidad. Estos tubos son ideales para dirigir el humo y los vapores hacia el exterior de la vivienda de manera segura. Además, son fáciles de limpiar y mantener.
  2. Tubos flexibles: Estos tubos están hechos de materiales flexibles como el aluminio y son muy útiles cuando la campana extractora no está ubicada directamente junto a una pared exterior. Su flexibilidad permite sortear obstáculos y adaptarse a diferentes configuraciones de la cocina. Sin embargo, es importante asegurarse de que estos tubos cumplan con los códigos de construcción locales y no se aplasten o restrinjan el flujo de aire.
  3. Conductos de PVC: Aunque menos comunes, los tubos de PVC también se utilizan en algunas instalaciones de campanas extractoras. Estos tubos son más económicos que los de metal, pero es esencial asegurarse de que sean resistentes al calor y estén diseñados específicamente para su uso en sistemas de ventilación de cocina.

Es importante tener en cuenta las regulaciones y códigos de construcción locales al seleccionar e instalar los tubos de salida de humos para tu cocina.

Se recomienda que consultes a un profesional en instalaciones de campanas extractoras o un experto en sistemas de ventilación para asegurarte de que elijas los tubos adecuados y realices una instalación segura y eficiente.

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Aprovechar salida humos cocina cocinar para estufa de leña 1

Con más de 25 años de experiencia en el sector de las ventas de equipamiento para el hogar, herramientas de bricolaje, y en los últimos 15 años en una empresa de reformas de albañilería, venta de azulejos y materiales de construcción, estufas leña, pellets, chimeneas, sistemas de calefacción.

Máster Técnico Superior en riesgos laborales.

Licenciado por la Universidad de Alicante ua.es

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2 comentarios en «Aprovechar salida humos cocina cocinar para estufa de leña»

  1. Hola , tengo una duda …A ver, tengo una estufa de leña en el garaje que ya no utilizo y en ese tiro e humos quiero instalar una barbacoa y justo al lado un horno de piedra y mi duda es que si puedo utilizarlos al mismo tiempo utilizando un escape de gases de colector común , es decir cada una su salida y después se unen para salir por la misma salida hacia el exterior. Las dimensiones de salida al exterior es de 420mm x 300 mm. Gracias.

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    • Buenas noches.

      En principio cualquier fabricante de chimeneas indica en sus libros de instrucciones que los tiros han de ser independientes, y que cada uno tenga el suyo.

      Si no se utilizan al mismo tiempo puede ocurrir que el humo salga por la boca de la chimenea de la otra, ya que el humo buscará siempre mover el aire que pese menos, y en este caso será el que esté mas cerca de dentro de casa que es el que tiene una temperatura más alta.

      Si los va a utilizar al mismo tiempo y el diámetro total de la chimenea que tenía antes, suma lo mismo que la salida de humos de la barbacoa y el horno, es bastante probable que le funcione bien, pero garantías nadie se las puede dar, le tocaría hacer la prueba.

      Y si no funciona, instalar salidas independientes para cada una, que es lo correcto.

      Sin otro particular, agradeciéndole su participación en el blog de salida de humos, reciba un cordial saludo.

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